Mini-Pizzen 🍕

Ihr braucht dafür: (für den Teig für 3 Mini-Pizzen)

250 g Mehl

1/2 Packung Trockenhefe

1/2 TL Salz

1 1/2 EL Olivenöl

125 ml lauwarmes Wasser 

Zubereitung: 

Alles zusammen verkneten bis eine homogene Masse entsteht und dann den Teig circa eine Stunde ruhen lassen. Danach nochmal kurz durchkneten und auswalken. 

Ihr braucht dafür: (für die Tomatensauce)

2 große Tomaten

1 Knoblauchzehe

1 EL Tomatenmark

1/2 TL Gemüsegewürz (von Vegata) oder Salz und verschiedene Kräuter

Zubereitung: 

Alles zusammen fein pürieren und in eine Dose füllen, da es für circa 4 kleine Pizzen reicht. (Je nachdem wie viel man natürlich auf eine Pizza hinauf gibt.) 

Vorschlag für den Belag:
- vegane "Wurst"-Alternativen (siehe Bild unten)
- Mais
- Blattspinat
- Pizzaschmelz
- Tomaten
- grüner Spargel
- Zucchini
- Zwiebel
- Kidneybohnen
- Oliven
- Artischocken
- Paprika
- Chili
- Champignons
- Perlzwiebel
- Pfefferoni
- Ruccola (zum kalt Garnieren)
- Avocado (zum kalt Garnieren)
- Knoblauchrand (aus Olivenöl und Knoblauchpulver)
- Pizzagewürz, Basilikum etc.

Viel Spaß beim Nachmachen!
Alles Liebe,
Julia

#veganlifestyle #stopanimalcruelty