Ihr braucht dafür: (für 4 Pancakes)
1 Becher Mehl (nicht ganz voll)
1 EL geriebene Nüsse
1/2 pürierte Banane
1 Pck. Vanillezucker
Etwas Vanille
1 Becher pflanzliche Milch (etwas weniger als das Mehl)
Etwas Backpulver
Außerdem:
Kokos-Mandel-Creme (von Rapunzel oder Alnatura)
Matcha-Chokool von Attila Hildmann
Erdbeeren und Mandelblättchen zum Garnieren
Kokosöl zum Herausbraten
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Pancake-Teig verrühren und in einer mit Kokosöl benetzten Pfanne herausbraten. Jeweils zwischen den Schichten Kokos-Mandel-Creme geben und zum Schluss mit extra Matcha-Schokolade, Mandelblättchen und Erdbeeren garnieren.
Gutes Gelingen!
Alles Liebe,
Julia
#stopanimalcruelty #govegan
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