Man braucht dafür:
- Cornflakes aus Mais (glutenfrei), zerbröselt
- Champignons oder Zucchini, in Scheiben geschnitten
- ~ 1 EL Mehl + Wasser + Kräutersalz (= das ist der Eiersatz, d.h. Mehl und Wasser so vermischen, dass eine Ei-ähnliche Konsistenz entsteht und dann salzen)
- Öl zum Herausbraten
Zubereitung:
Die in Scheiben geschnittenen Champignons oder Zucchini erst in der Mehlmischung und dann in den zerbröselten Cornflakes wälzen. Danach wie gewohnt herausbraten.
Alles Liebe,
Julia
#veganlifestyle
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